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西红柿肥牛汤(2人食快手菜)

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jody550

秋日了,西红柿浓汤炖肥牛,满满的番茄味儿,配上金针菇,暖暖的,可以配一大年夜碗米饭,秋天的午后舒服实足。

用料

肥牛

150克

西红柿

1个

金针菇

1把

5克

6克

耗油

1勺

生抽

2勺

番茄酱

1勺

喷鼻葱

1嘬

西红柿肥牛汤(2人食快手菜)的做法

先上食材合集。家里剩下一点胡萝卜,以是切了放进去了,实际不必加胡萝卜。西红柿开水烫一下,去皮,切丁备用。胡萝卜切片。金针菇切去头,放盐水里泡几分钟。肥牛切片直接从冷冻室拿出来备用。

烧开水,牛肉片滚水下,变色捞出。

热锅,放油,烧热后放蒜爆锅。下西红柿翻炒1分钟,后加入水,没过西红柿,乐意喝汤的,可轻细多加水。放入番茄酱1勺,蚝油1勺,生抽2勺,盐6克,冰糖根据小我口味增减调放。加盖儿焖煮5分钟。这里焖煮是必须的,番茄浓汤便是靠焖煮出味儿。

爱好浓浓番茄味儿的,可以轻细再多焖两分钟。开盖后加入金针菇,肥牛片,约焖煮一分钟即可。略翻炒。

起锅撒上葱花儿,爱好麻油的,还可以滴两滴麻油。可喷鼻了。一碗喷鼻喷喷的西红柿金针菇肥牛片汤就完成了。盛上一碗米饭哇,的确太舒服了。

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